Asados
Conocimiento en cortes, aderezos y guarniciones.
Todo lo relacionado con la parrilla.
INTENSIDAD
2 clases (3 horas cada clase)
QUÉ APRENDERÁS
Para los amantes a la parrilla, en este curso podrás aprender desde como prender las brasas, maduración de la carne, los diferentes cortes y términos de las carnes y realizar diferentes preparaciones utilizando cerdo, res, pollo y pescado; junto con varias salsas y acompañamientos.
Todo lo que necesitas aprender de un asado para que puedas sorprender a tus amigos.
QUÉ INCLUYE ESTE CURSO
- Tu propio puesto de cocina.
- Todos los ingredientes necesarios para preparar el Menú de la clase.
- Delantal ChefMont.
- Recetario.
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